台灣廚藝美食協會代表隊即將出征盧森堡。外交部13日舉行授旗儀式，由政務次長吳志中代表外交部長林佳龍，將隊旗授予台灣廚藝美食協會總領隊李奕立，為代表隊赴海外參賽加油。這支由27人組成的Team Taiwan，預定於11月17日至28日參加2026盧森堡世界盃國際廚藝競賽，盼以廚藝交流拓展台灣在國際間的能見度。
這項賽事正式名稱為RAK Porcelain Culinary World Cup 2026，是全球三大廚藝競賽之一，今年共有61個國家、兩千多名選手參與。台灣代表隊特別從台灣攜帶30件參賽作品，將在競爭激烈的國際舞台上展現專業技術，同時介紹台灣多元飲食文化，讓料理成為台灣與世界交流的媒介。
以飲食文化展現台灣特色
吳志中致詞時表示，台灣飲食從傳統台菜、夜市小吃到融入國際元素的創新料理，反映社會開放、包容與創新的特質。他形容，台灣美食與台灣民主有相似之處，都是因為多元而精彩、因為自由而充滿創意，也是台灣向世界展現自身特色的重要方式。
吳志中並以自己擔任駐法國大使6年的經驗分享，指出外國人士相當喜愛台灣料理；他也提到，現任法國總統馬克宏的甜點主廚就是台灣人。吳志中期許代表隊在國際賽場創造出具有台灣辨識度的美食品牌，讓更多人看見台灣廚藝人才與飲食文化的實力。
盼帶回亮眼成績深化國際連結
李奕立表示，台灣廚藝美食協會多年參與各項國際廚藝賽事，已獲得國際廚藝界肯定。面對本屆賽事的眾多參賽者，他認為授旗儀式讓代表隊士氣更加高昂，將全力爭取好成績。外交部表示，未來將持續支持民間團體參與國際活動，透過廚藝等多元管道深化台灣與國際社會的連結。
（本文由智聞AI編輯台依公開資料編譯整理，內容經 AI 改寫。資料來源：外交部 最新消息）
